オリーブオイルDEダイエット！

オリーブオイルでダイエットするためには、まずはオリーブオイルの特性を理解しておく必要があります。一口にオリーブオイルと言っても幾つかの種類がありますし、どれでもいいというわけではありません。

ここでダイエットにも活用できる、代表的なオリーブオイルをご紹介しておきましょう。


●バージンオリーブオイル
これはオリーブの実から絞りとった、純粋なオイルです。人の手を加えて加工していないため、「バージン」なんですね。その質が高いと「エクストラ」とつくこともあります。純粋なものですから、栄養や風味も良いものです。


●ピュアオリーブオイル
こちらは複製したタイプのオリーブオイルです。「ピュア」と名前がついていてややこしいですが、加工されたものだということですね。このタイプのオリーブオイルは、どのように加工されているかのに注意する必要があります。バージンオリーブオイルが混ぜてあるものもあります。


●オリーブオイル
このように表示されているものは、純粋なオイルと加工されたオイルが混ぜてあるものでしょう。純粋なものならそう表示してアピールされているはずですから、ただ「オリーブオイル」としか書かれていないものは、あまり質が良くないのかもしれません（すべて決めつけるのは良くないとは思いますが）。


純粋なものには純粋なものの良さ、風味やまろやかさなどがあります。しかし精製されているから全部悪いというわけではなく、特定の栄養素を増やしたり、味わいを工夫したりされているわけですから、目的ごとに使い分けると良いでしょう。